Приветствие гостей: Хостес первым встречает гостей у входа, приветствует их с улыбкой и предлагает помощь. Приветствие клиентов – это основа успешного взаимодействия с посетителями.
Управление бронированиями: Прием и подтверждение бронирований, организация посадочных мест и учет предпочтений гостей. Эффективное бронирование столиков и управление бронированиями помогают поддерживать высокий уровень обслуживания.
Сопровождение к столикам: Хостес проводит гостей к их местам, помогая им комфортно разместиться, что является важной частью ресторанного сервиса.
Информирование о меню и услугах: Объяснение особенностей меню, предложение специальных блюд и напитков, помощь в выборе. Хороший хостес всегда знает информацию о меню и готов помочь гостям сделать лучший выбор.
Обеспечение высокого уровня обслуживания: Мониторинг удовлетворенности гостей, решение возникших вопросов и конфликтов. Взаимодействие с клиентами на высоком уровне помогает создавать позитивную атмосферу.
Координация работы с персоналом: Сотрудничество с официантами и другими сотрудниками для обеспечения слаженной работы команды. Профессионал в сфере гостеприимства всегда нацелен на командную работу.